La firma catamarqueña obtuvo el reconocimiento al Mejor Alfajor del Mundo y ahora analiza instalar un espacio propio en el mercado porteño. El premio también impulsó la expansión de sus productos regionales.
La consagración en el Mundial del Alfajor 2026 abrió una nueva etapa para Alfajores El Rodeo, una marca catamarqueña que ahora busca aprovechar la repercusión del reconocimiento para ampliar su presencia comercial.
Tras obtener el premio al Mejor Alfajor del Mundo, la empresa comenzó a avanzar en un proyecto que hasta ahora no había podido concretar: desembarcar en la Ciudad de Buenos Aires con un espacio propio. Así lo confirmó su propietario, Luis Salado, quien explicó que el reconocimiento aceleró la decisión de buscar alternativas para ingresar con mayor fuerza al mercado porteño.
Un mercado estratégico
El Rodeo ya comercializa sus productos en distintos puntos del país, aunque Buenos Aires continúa siendo un mercado con gran potencial de crecimiento.
La empresa analiza actualmente distintas opciones para definir la ubicación de un futuro local. La intención es contar con una presencia propia que permita acercar directamente la propuesta de la marca a los consumidores y, al mismo tiempo, fortalecer su identidad como productora de alfajores regionales y de autor.
Mientras tanto, su segunda línea, Gulero, logró ampliar su presencia en provincias como Córdoba, Salta, Tucumán y La Rioja.
El alfajor que conquistó al jurado
El premio internacional llegó de la mano de una variedad desarrollada durante aproximadamente un año y lanzada comercialmente en mayo.
El alfajor combina dulce de higo, dulce de leche, nuez y coco en escamas, con tapas de vainilla y cobertura de glasé. Primero obtuvo una medalla de oro en la categoría de mejor relleno de fruta y posteriormente fue elegido como el mejor alfajor del certamen.
Desde la empresa remarcaron que los productos no se desarrollan únicamente para participar en competencias, sino que buscan incorporarse de manera permanente a la oferta de la marca.
Identidad catamarqueña como sello
La expansión comercial no implica abandonar la esencia de El Rodeo. Por el contrario, la firma pretende mantener una propuesta basada en sabores regionales y productos con identidad propia.
La estrategia consiste en tomar ingredientes y sabores vinculados con Catamarca y reinterpretarlos dentro del formato del alfajor. Entre las variedades que forman parte de esta línea se encuentra el alfajor de cayote, que logró una importante aceptación entre los consumidores.
Con el reconocimiento obtenido en el Mundial del Alfajor, El Rodeo busca ahora transformar el éxito del certamen en una oportunidad de crecimiento, llevando los sabores catamarqueños hacia nuevos mercados y fortaleciendo la presencia de la marca a nivel nacional.
